close up on mushrooms on the table
Hubnutí

Houbová omáčka


Potřebujeme:

(pro 5 osoby)

  • 500 g žampionů (i sterilovaných)
  • 50 g rostlinného tuku (např. Flora originál, Hera, Rama Classic, Rama Lahodná máslová příchuť)
  • 100 g hladké mouky
  • 200 g Ramy Cremefine zakysané smetany
  • 200 g mléka
  • Sůl, cukr, kmín

Postup:

Do rozehřátého rostlinného tuku dáme zpěnit jemně nakrájenou cibuli, přidáme kmín, hladkou mouku a připravíme světlou jíšku. Zalijeme vodou a mlékem, rozšleháme a za občasného míchání vaříme cca 20 minut. Před ukončením varu přidáme do omáčky houby nakrájené na menší kousky, znovu povaříme a hotovou omáčku zjemníme zakysanou smetanou.

https://cs.wikipedia.org/wiki/Index_t%C4%9Blesn%C3%A9_hmotnosti

Rate this post